Yee-haw my Friends and welcome to America
Kein anderes Land hat unsere Grillkultur so beinflusst wie die USA mit deren Barbecue Lifestyle. Daher streifen wir mit euch einmal quer durch die Grillküche im American Style. Gegrillt wird dabei nicht nur auf dem Holzkohle- und Gasgrill, sondern auch auf dem klassischen amerikanischen Smoker.
Fire on – aaand action!
Wir packen mit euch „Sweet & Spicy Chicken“ auf den Grillrost und backen ein herzhaftes „Bacon bread“. Während wir das Rump Cap (Tafelspitz) im Smoker garen, köcheln wir wie Cowboys eine deftige Bohnenpfanne überm Feuer. Wo Feuer ist, darf auch Feuerwasser nicht fehlen. Daher kommt an unser Roastbeef eine rauchige Whiskey Marinade und wird mit „Grilled corn on the cob“ und Kartoffelgratin serviert. Dabei lassen wir den Barbecue Klassiker schlecht hin, die Spare Ribs, auf dem Grill schmoren.
Let´s get ready to crumble
Die Amerikaner lieben süßes und wir natürlich auch. Und wie könnte man so ein Barbecue besser abschließen, als mit einem leckeren Apple Crumble als Dessert.
Noch Fragen?
Bei einem kühlen Getränk in entspannter Atmosphäre, könnt Ihr jeder Zeit eure Fragen stellen und wir werden versuchen alle zu beantworten.
